Assalamualaikum. . .
Okayh.Aku dah lama tertarik dengan satu spesies makanan kecik cinonet ni.Haha.Suka ngat! First aku try makan masa bulan Ramadhan dulu.Kezen aku yang buat.
ini akak nurul aku. . .
Okayh. Start dari hari tu kalo nampak makanan comel ni konpem aku bedal punye.Tapi sampai skarang aku tak pernah try nak buat.Bukan taknak tapi tengok mak aku macam tak bagi jer aku nak try masak makanan comel tu,aku pown mengalah. ~.~"
Apa dia tu?
APAM POLKADOT!
[colourful]
[apam polkadot honey bee]
[apam polkadot lady bugs]
So,ini resepinya kalo korang nak try lah kan?
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar atau susu cair
3 sudu teh baking powder = diayak sekali
3 biji telur sejuk dari peti ais
1 sudu kecil ovelette
1 sudu esen vanilla
Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing =)
Pewarna adalah terpulang, janji yang dibenarkan =)
1. Pukul telur putih sehingga kembang elok.
2. Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.
3. Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.
4. Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.
5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
6. Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.
7. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.
8. Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.
9. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.
10. Kukus 10-15 minit sehingga masak.
11. Apa tunggu lagi…ngap ler hehe…
p/s : Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar. Gunakan api yang sederhana sahaja.
Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.
source : apampolkadot.com
Okayh,tu je untok hari ni!Daaaaaaa. . . . .
No comments:
Post a Comment